Porc au caramel
(très doux)

Tendres morceaux de porc, dans une sauce sucrée faite de sauce de poisson et sauce soya, parfumée à l'échalotte et à la coriandre. Servi avec une marinade de légumes vinaigrée pour un goût plus aigre-doux, ou seul pour garder toute la saveur sucrée.

note personnelle: le préféré des enfants! Ce plat sucré est parfait pour les initier à la cuisine thaï.

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