Brochettes de poulet satay
(un peu épicé)

De généreux morceaux de poulet, dans une sauce onctueuse aux arachides, lait de coco et pâte de curry rouge, avec une légère touche de citronnelle.

note personnelle: servies sur du riz au jasmin, les brochettes satay sont un plat riche et réconfortant lors des journées plus fraîches.

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