Nos clients nous posent
souvent des questions au sujet des allergies et intolérances alimentaires.
Peuvent-ils manger nos plats s’ils sont allergiques à quelque chose?
Faisons-nous des plats sans cet ingrédient?
Par exemple, les arachides et les noix;
l'allergie plus connue et sûrement la plus crainte.
Cela
dépend du niveau de l'allergie. Nous faisons très attention lors de la
préparation de nos plats pour éviter qu'il y ait contact entre un plat avec
arachides et un plat sans arachides. Si l'allergie se manifeste seulement en
mangeant des arachides, un plat sans arachides (comme le poulet au curry rouge)
sera sans danger pour vous.
Par
contre, si c'est une allergie sévère au moindre contact dans l'air (certaines
personnes ont une réaction simplement parce que quelqu'un à la même table mange
du beurre d'arachides), nous préférons vous conseiller de ne pas manger aucun
de nos plats.
Il y a aussi
certains de nos plats qui ont des arachides ou noix emballées à part (le pad
thaï par exemple), il y a donc contact, mais minime pour ceux qui ont davantage
une intolérance qu'une allergie.
Dans
tous les cas, il vaut mieux se renseigner auprès de la personne concernée et
lui demander quel genre de plats elle peut manger, malgré son allergie. Après,
c’est beaucoup plus facile de choisir un dîner pour cette personne. Nos
ingrédients (et les ingrédients de nos ingrédients) sont indiqués sur chaque
paquet et nos employés au service à la clientèle savent vous aider dans votre
choix.
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Thaï
